文章插圖
1、食材：玉米面120g、黃豆面80g、白糖18g、小蘇打2g、水142g、油18g 。
2、將玉米面，黃豆面，白糖，小蘇打混合在一起 。
3、將水和油倒入混合物中 。
4、用筷子將玉米面和水混合均勻 。
5、將玉米面揉勻，揉光成團并醒發40分鐘 。
6、玉米面團醒發結束之后，將面團搓成長條 。
7、將搓成長條的面團分成8份劑子 。
8、用手將劑子團成窩頭 。
9、窩頭冷水上鍋大火蒸，水開上汽后轉中火繼續蒸15分鐘，閉火燜5分鐘 。
【棒子面窩頭的做法 棒子面窩頭的做法介紹】10、香甜松軟的窩窩頭就做好了 。
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