【沙糖桔的皮可以制作陳皮嗎】沙糖桔,又名:十月桔 。最初產自肇慶的四會市黃田鎮沙糖坑村 ?,F在主要產地有:廣西:桂林 , 梧州(梧州蒼梧),荔浦、永福、臨桂、全州 , 陽朔、蒙山、金秀、象州、平樂、昭平、平南 。廣東:懷集 , 廣寧,四會 。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃至橙紅,果壁?。?易剝離 。沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的為其鮮美而極甜,無渣,口感細膩,實為佳品 。其含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸,枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素,核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,沙糖橘味甘酸、性溫 , 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效 。
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