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柚子太苦原因:
1、柚子品種 ， 如胡柚個小味苦 。
2、柚子不熟 。
3、吃到和果肉相連的白皮和里面的籽 。
處理方法：做成柚子茶 。
【柚子太苦怎么辦】材料：柚子500克，白糖100克，蜂蜜250克，1000cc的玻璃瓶 。
步驟：1、將柚子用溫水洗凈然后浸泡5分鐘，5分鐘后把柚子用干凈的毛巾吸去水分 。
2、剝開柚子皮，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子肉 。
3、將皮和白瓤切成絲 ， 再將柚子肉進行壓榨或用攪拌器粉碎
4、將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌，后將柚子茶放到玻璃瓶中，密封后冷藏10天 。

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