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剛挖的蒲公英怎么吃

生活百科蒲公英


剛挖的蒲公英怎么吃

文章插圖
剛挖的蒲公英可以涼拌、可以熬粥、可以做餃子餡、可以做包子餡、曬干泡水當茶飲等等 。
蒲公英，春、夏吃其嫩葉 。
葉片富含：維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅等等 。
蒲公英的功效和作用：
1、蒲公英藥性屬于甘、平、微苦、微寒等等 。
【剛挖的蒲公英怎么吃】2、蒲公英具有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、清熱、解毒等等作用 。經常用于治療：熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛 。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬 ， 疔毒瘡腫 ， 急性結膜炎，感冒發熱 ， 急性扁桃體炎，急性支氣管炎 ， 胃炎 ， 肝炎，膽囊炎 ， 尿路感染等等 。