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做羊腳怎么去除羊膻味

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做羊腳怎么去除羊膻味

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【做羊腳怎么去除羊膻味】用米醋去除羊膻味 。將羊腳切成小塊，放入鍋中，加適量米醋 。煮沸后將羊腳撈出，當用來烹調做菜，羊腳可去除羊膻味 。用胡椒去除羊膻味 。先將羊腳用溫水洗凈，切成大塊，加入適量胡椒與羊腳同時下鍋，煮沸后撈出即可 。用大蒜去除羊膻味 。將500克羊腳，25克蒜或者100克青蒜同時放入鍋中焯水 ， 加水燉煮，即可去除羊膻味 。用鮮魚去除羊膻味 。燉羊腳時，放入適量鮮魚，每500克羊腳配100克魚肉，燉羊腳可去除羊膻味 。用茶葉去除羊膻味 。用鍋焯羊腳前，準備一杯茶，當焯干羊肉中水分散失時，灑上茶水，連續灑3到5次，即可去除羊膻味 。