文章插圖
1、食材：乳鴿1只、火腿6克、蔥1節、天麻1只、生姜5片、水1500毫升、料酒3大勺、鹽1勺、味精1勺 。
2、先把鴿子宰殺，再用清水洗凈，給鍋里加入適量的水煮開，把鴿子倒入鍋里 。
【兒童鴿子湯怎么燉最營養價值 兒童鴿子湯如何燉最營養價值】3、把鴿子從沸水中焯過后，撈出來備用 。把準備的姜洗凈切片，火腿切片，蔥洗凈打結備用 。
4、把準備好的食材：鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內 。
5、把碗放入蒸鍋里水開上氣后蒸2小時左右，把碗取出來，揀去蔥、姜，加入適量的鹽、味精調味就可以了 。

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