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用微波爐怎么蒸茄子

生活百科微波爐

1、準備材料：茄子、雞肉、青紅椒、大蒜、甜面醬、辣椒醬、料酒、豆豉、鹽、油 。
【用微波爐怎么蒸茄子】2、將大蒜去皮切碎，青紅椒切成條狀，茄子洗凈切成條狀，放入鹽水中浸泡 ， 浸泡好后撈出，擠出水分備用 。
3、將切成肉末，加入料酒、甜面醬、蒜末攪拌均勻，腌制十分鐘后備用 。
4、取一只微波爐可用的容器，加入少許油，包上保鮮膜用牙簽扎幾個小孔，放入微波爐中預熱兩分鐘后取出 。
5、將茄子放入加熱好的容器中，放入微波爐中大火加熱兩分鐘，取出將茄子翻面，然后再將其放入微波爐中加熱兩分鐘，加熱好后將茄子取出，瀝干油分備用 。
6、將腌制好的肉末放入容器中，蓋上保鮮膜 ， 放入微波爐中大火加熱三分鐘，然后取出肉末 ， 加入辣椒醬、豆豉、蒜末攪拌均勻，再放入微波爐中加熱三分鐘 。
7、肉末加熱好后取出，放入切好的青紅椒，攪拌均勻后，倒在茄子上即可 。