魚為什么煮不爛 _為什么

原因:
1、可能魚是脆肉鯇，其肉質發生了變化；
【魚為什么煮不爛】2、煮魚的火候沒有控制好；
3、魚煮的時間還不夠長；
4、煮魚沒有加入適宜溫度的水；
5、煮魚的鍋沒有密封好，溫度沒有達到適宜溫度；
6、買的魚可能其飼料為蠶豆最后變硬。