花生怎么吃最有營養花生這么吃助你越活越年輕 _飲食指南

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花生是老少咸宜的堅果，不但滋養著我們的身體，還被寄予“早生貴子”的美好祝愿。那么花生怎么吃最有營養？下面一起來看看吧。花生怎么吃最有營養
最佳搭配：花生配赤小豆、大棗加水煮湯食。
功效：補益脾胃。適用于腳氣病、脾虛便溏、食少乏力等。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃。煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。
花生的推薦吃法
1.花生紅棗粥材料：花生50克，大米100克，紅棗6枚。
做法：將花生與粳米洗凈加水，紅棗掰開加入同煮，沸后改用文火，待粥成即可。
功效：本粥具有健脾開胃，養血增乳的功效，適用于脾虛納差、貧血體衰、產后乳汁不足等病癥。經常食之有補益的作用。
2.紅棗花生衣湯材料：紅棗50克，帶皮花生100克，紅糖適量。
做法：紅棗洗凈，去核；將紅棗和花生放在鍋內，加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火煮半小時左右；加紅糖溶化即可。
功效：強體益氣，補血止血。適用于氣血兩虛所致的納少，短氣乏力及各種虛性出血病癥。
吃花生的注意事項1、花生容易發霉，產生致癌性很強的黃曲霉素，可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。最好是存貯在低溫干燥處。
2、痛風、糖尿病、高脂血癥、減肥者要少吃：花生的熱量和脂肪含量都很高，高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。高脂血癥、糖尿病患者均需控制每日攝入的總能量，不宜多吃。
【花生怎么吃最有營養花生這么吃助你越活越年輕】 3、胃潰瘍、胃炎、腸炎、膽囊切除、消化不良者不宜多吃，花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，此類人群食用后難消化吸收。

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