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小米除了熬粥，還可以做肉丸子，具體做法如下：
1、小米適量、瘦肉適量、胡蘿卜適量 。
2、先提前一個小時泡上小米，這樣的話后面熟起來比較快；
3、把瘦肉剁成肉醬，再放上切成絲的胡蘿卜，加入適量的蔥花和其他調味品，攪拌均勻，一定不要忘了加入淀粉；
4、把調好的肉餡捏成一個一個的小團子，不要太大，不然吃起來不方便；
5、把泡好的小米濾水后放在碗里，將肉團一個個放在里面滾上一圈，外面附上一層小米；
【小米除了熬粥還有其它做法嗎 小米肉丸子的做法介紹】6、最后一步，就是把團子下鍋了，一般蒸二十五分鐘就可以了，小孩子吃可以時間稍微長一點 。
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