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豆苗怎么清洗

生活百科豆苗

豆苗也是一種美味 ， 那么豆苗該如何清洗呢？
首先，把豆苗放清水浸泡15分鐘 。
【豆苗怎么清洗】然后攪拌一下 。
再沖洗個5分鐘 。
把豆苗撈出來 。
也可以豌豆苗從放入清水中反復清洗幾次撈出 ， 再淋一下水 。
為什么洗豆苗要洗那么多次呢？
是為了降低豆苗中大腸桿菌數至36MPN/g以下 。