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1、準備材料：牛肉300克、香腌料適量、雞蛋2個、面粉適量、面包糠適量、豆油適量 。
2、牛肉切條，放入香腌料，腌制30分鐘 。
3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻 。
4、將腌好的牛肉片依次裹上面粉、蛋液和面包糠，然后放在一旁備用 。
【牛肉條怎么炸才好吃 牛肉條如何炸才好吃】5、起鍋燒油，將油燒至六成熱放入牛肉條，中火炸至兩面金黃即可 。
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