電壓力鍋做蛋糕用色拉油 。用來做蛋糕的油需要植物油，不能是動物油，否則會帶有異味，而色拉油是各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭等加工程序精制而成的高級食用植物油 ， 用來做蛋糕較為合適 ， 但如果家里沒有色拉油，可以用玉米油、花生油代替 。
色拉油營養：
【電壓力鍋做蛋糕用什么油】每100克色拉油所含熱量898.00千卡、脂肪 99.80克、維生素E24.01毫克、鈣18.00毫克、磷1.00毫克、鈉5.10毫克、鎂1.00毫克、鐵1.70毫克、鋅0.23毫克、銅0.05毫克、錳0.01毫克、鉀3.00毫克、膽固醇 64.00毫克 。

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