榴蓮的脂肪含量約3.3克/每100克，果肉含有極高的糖分、蛋白質、淀粉、脂肪、維生素A、B、C、鈣、鉀等 ， 榴蓮可以提高人體免疫力，抑癌、抗癌 。
【榴蓮的脂肪含量多少】脂肪率是指身體成分中，脂肪組織所占的比率 。測量脂肪率比單純的只測量體重更能反映我們身體的脂肪水平（肥胖程度） 。
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