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西紅柿雞蛋怎么炒

生活百科西紅柿


西紅柿雞蛋怎么炒

文章插圖
1、材料：西紅柿2個、雞蛋2個、鹽1茶勺、白糖2勺、食用油適量 。
2、把西紅柿和雞蛋清洗干凈 ， 去掉蒂部，切成塊 。
3、雞蛋加點鹽打散 。
4、鍋里放油，油熱后倒入雞蛋液 。炒雞蛋的同時 ， 用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好后盛出備用 。
5、鍋里放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒 。
【西紅柿雞蛋怎么炒】6、西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽，一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎 。
7、放進提前炒好的雞蛋，混合均勻關火即可 。