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電飯鍋燜雞的做法

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電飯鍋燜雞的做法

文章插圖
1、準備一只三黃雞 ， 不要太大，電飯煲能裝得下即可，切去屁屁指甲，將鹽均勻涂抹在上面腌制一會兒 。
2、將，老抽 ， 蠔油，(可以加一兩顆冰糖)，料酒混合在一起 。
3、舀兩勺醬料進雞肚子，其他的淋上去腌制 。腌制的時間一定要夠，最好是2小時以上，放入冰箱腌制一個晚上更好 。為了入味可用牙簽在雞上面扎滿小洞 。
4、電飯煲中鋪上厚厚一層蔥姜片 。
【電飯鍋燜雞的做法】5、在雞的肚子里也塞好蔥姜 。
6、將腌制好的雞放入電飯煲中，腌制剩下的醬料也淋在上面 。
7、按開始煮飯，煮好后再繼續保溫10分鐘再開蓋 。
8、時間到，醬香濃郁的電飯煲雞便可以出鍋啦！