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【木魚花為什么會動】木魚花是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的雞湯，西餐的牛肉湯一樣重要 。木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，把經過多次烘烤干燥的鰹魚削成薄片，真空或充氮保存，等待使用 。不添加任何添加劑，是天然的調味品，營養豐富 。在日本料理中 ， 從涼拌、煮湯、手卷材料到制作各種調味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味 。編輯本段用途和舉例常用于日本料理，煮湯或撒在菜上面，以為特別的薄 ， 遇到熱氣流上升看起來就像活的一樣 。
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