鹵魷魚怎么做


鹵魷魚怎么做

文章插圖
1、原料:魷魚2只,辣椒1支,姜3片,五香粉1匙 , 醬油1000毫升,清水500毫升,米酒50毫升 。
2、魷魚去皮洗凈,以開水氽燙后泡冷水備用 。把辣椒、姜洗凈,辣椒切段,姜切片備用 。
3、鍋中加入清水500毫升、醬油100毫升、米酒50毫升、五香粉1匙 。
【鹵魷魚怎么做】4、再把魷魚、辣椒和姜片放入鍋內煮沸 , 用小火鹵5分鐘后,熄火加蓋燜5分鐘即可 。