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1、備料：專用面醬5斤，水2克，油0.5克，味精40毫升 ， 鹽30毫升，雞粉75毫升 ， 小料75毫升，姜0.2斤 ， 蔥0.35克；
2、 開火放入底油燒至七成熱，放入小料炸出香味，改至小火，放入姜沫炸出香味后再放入蔥沫炸出香味，最后倒入調好的面醬燒開，開鍋7分鐘；
【路邊攤超好吃的甜醬怎么做啊】3、注意事項：關火后放入鹽攪勻，等醬晾涼后放入味精，雞粉攪勻 。
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