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怎樣煮板栗才好剝

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怎樣煮板栗才好剝

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剝板栗方法如下：
1、熱水浸泡法，生栗子洗凈后放入器皿加精鹽少許 ， 用滾沸的開水浸沒，蓋好鍋蓋，5分鐘后取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落；
2、筷子攪拌法 ， 將栗子切兩瓣去殼后 ， 放入盆內 ， 加開水浸泡 ， 用筷子攪拌 ， 皮肉即可脫離；
3、冰箱冷凍法，栗子煮熟后將其冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離；
4、微波爐加熱法，將生栗子外殼剪開 ， 微波爐高溫加熱30秒，衣肉即會自動脫離；
【怎樣煮板栗才好剝】5、熱脹冷縮法，用刀將栗子外殼剝除 ， 放入沸水中煮3至5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3至5分鐘，栗子皮肉脫離；
6、日光暴曬法，將生栗子放置陽光下暴曬一天 ， 栗子殼即會開裂 ， 即可剝去栗子外殼和薄皮 。