文章插圖
1、原料：紫色長茄子兩只，洋蔥半個，大蒜幾瓣 ， 香菜1根 。
2、茄子洗凈，去掉蒂，從中間剖開 ， 并在茄子瓤上橫豎劃上幾刀方便入味 。剖面上刷上油 。
3、撒上孜然，辣椒面，入烤箱烤制，200度烤15分鐘 。
【多汁烤茄子怎么做】4、拿出來再刷一遍油，繼續烤10分鐘 。
5、大蒜，洋蔥 ， 香菜切末 。
6、倒入醬油，糖，味精，香油 ， 辣椒油和少量水調味 。
7、將調好的汁澆在茄子上 ， 放入烤箱再烤幾分鐘，蒜和洋蔥基本熟了即可 。
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1、原料：紫色長茄子兩只，洋蔥半個，大蒜幾瓣 ， 香菜1根 。
2、茄子洗凈，去掉蒂，從中間剖開 ， 并在茄子瓤上橫豎劃上幾刀方便入味 。剖面上刷上油 。
3、撒上孜然，辣椒面，入烤箱烤制，200度烤15分鐘 。
【多汁烤茄子怎么做】4、拿出來再刷一遍油，繼續烤10分鐘 。
5、大蒜，洋蔥 ， 香菜切末 。
6、倒入醬油，糖，味精，香油 ， 辣椒油和少量水調味 。
7、將調好的汁澆在茄子上 ， 放入烤箱再烤幾分鐘，蒜和洋蔥基本熟了即可 。