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【燒烤耗油醬怎么調】蠔油醬的調制步驟為：
1、首先準備好需要材料：蔥3根，洋蔥半個，姜片4片，紅蔥頭4粒 ， 油適量，糖240克，蠔油100ML，醬油120ML ， 清水600ML，生粉100克；
2、將準備好的姜、蔥、洋蔥與紅蔥頭全部切碎；
3、將適量食用油倒入鍋中，燒熱油鍋；
4、用小火將切碎了的材料爆香；
5、放入全有的調味料；
6、倒入清水煮開，轉小火；
7、最后將粉漿一邊攪拌一邊慢慢倒入鍋里，將醬料煮至滾沸后關火放涼 ， 再入樽即可 。
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