【番茄面疙瘩湯的做法】首先準備西紅柿、面粉、雞蛋等食材，將西紅柿切成塊狀 。然后在煮鍋內加水，燒開至水滾，轉小火 ， 打入雞蛋，煮至雞蛋表面凝固 。在水沸后下入西紅柿和小蔥，煮上三分鐘 。最后在面粉中加入少量清水，用筷子打成小疙瘩，分次加入鍋中，攪拌均勻煮至雞蛋浮起，面疙瘩成熟即可 。番茄面疙瘩湯是一道以面疙瘩為主要食材烹制的菜肴 。主要原料有番茄,蘑菇,海苔菜,面粉,鹽,水 。面疙瘩湯是很適合晚餐的好選擇，因為面食很容易消化 。蔬菜疙瘩湯營養豐富，對于脾胃虛弱，消化功能較差的人來說，是很好的養胃食譜 。
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