1、食材：花甲、青椒、紅椒、大蒜、生姜、小蔥、洋蔥、鹽、胡椒粉、味精、蠔油 。
2、花甲放水里浸泡吐沙，清洗干凈 。
3、青椒、紅椒、大蒜、生姜、小蔥、洋蔥切好備用 。
4、熱鍋冷油下入大蒜、生姜、小蔥、洋蔥炒出香味 。
【辣炒花甲怎么做】5、倒入花甲 。花甲炒開放入青紅椒，放適量鹽調(diào)味，放胡椒粉，放適量味精，最后放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤 。

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