水果玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 _水果玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎

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【水果玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】水果玉米味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都熱衷于它，但有些人在食用時(shí)擔(dān)心水果玉米是轉(zhuǎn)基因食物。什么是水果玉米水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，又稱甜玉米、蔬菜玉米。青棒階段皮雹汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為“水果玉米” 。水果玉米有很多品種，都具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
水果玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎水果玉米不是轉(zhuǎn)基因食物。
其實(shí)水果玉米的由來(lái)是通過(guò)早熟黃粒硬質(zhì)玉米與白色甜玉米之間的雜交而衍生出來(lái)的，所以屬于雜交種類(lèi)的一種，就像雜交水稻一樣安全。所以說(shuō)水果玉米并不是轉(zhuǎn)基因食品。
水果玉米煮多久能熟水果玉米和甜玉米指的是同一種產(chǎn)品，大家在煮它們時(shí)要先看看玉米是老還是嫩，如果玉米比較嫩，一按果粒能出水，那么它在開(kāi)鍋以后煮制十來(lái)分鐘就可以煮好。
老水果玉米的煮制時(shí)間如果自己購(gòu)買(mǎi)的水果玉米比較老，用手指按玉米粒時(shí)，不會(huì)出水，而且也不柔軟，那么在煮制時(shí)則需要比較長(zhǎng)的時(shí)間，在煮開(kāi)以后，最少也需要煮制半小時(shí)，只有這樣煮出的水果玉米才會(huì)香甜可口。
用特殊工具煮玉米的時(shí)間煮水果玉米時(shí)間都是根據(jù)平常的鍋來(lái)說(shuō)的，但是大家在煮水果玉米時(shí)選擇用高壓鍋，那么煮制的時(shí)間就會(huì)大大不同，用高壓鍋煮玉米根本用不了那么長(zhǎng)時(shí)間，如果玉米不老，高壓鍋只要壓制五到八分鐘就可以關(guān)火，等壓力退下以后，玉米就已經(jīng)煮好了。
水果玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、水果玉米富含脂肪，內(nèi)含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對(duì)糖尿病有積極的防治作用。
2、水果玉米含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。
3、水果玉米含谷氨酸0.59%，能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。
4、水果玉米的纖維素含量較高，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。
5、水果玉米還含有公認(rèn)的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過(guò)消化道排除體外。

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