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雞肝的做法 雞肝怎么煮好吃

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雞肝的做法 雞肝怎么煮好吃

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歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。雞肝怎么煮好吃，雞肝的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：生雞肝550克，茴香1茶匙，花椒20朵，香葉2片，大料1個，草果1個 ， 蔥1根 ， 姜4片，鹽3克，糖10克，醬油1湯匙，料酒1湯匙 。
2、去除雞肝筋膜和雜質 。將雞肝浸泡兩小時 。浸泡期間，需要多次換水 。去掉血和冷水 。將雞肝飛起，撈起 ， 洗凈 ， 放入鍋中 。
3、洋蔥切段，生姜切片 。準備茴香、辣椒、香葉、大料、草果等香料 。
4、將香辛料、小蔥、姜放入鍋中，加入醬油上色，倒入料酒去腥，加入糖、鹽調味 。
5、煮沸后 ， 小火燉15分鐘 ， 關火 。
【雞肝的做法 雞肝怎么煮好吃】6、?；鸷螅岆u肝在鹵汁中浸泡至少一個小時 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。