1、做醉梭子蟹 ， 需要準備的材料包括有：梭子蟹、辣椒、紹興酒、蒜、密封容器、生抽、食用鹽
2、首先清理梭子蟹，去腮、腸、胃等內臟
3、用刀將一只螃蟹剁成四塊
4、準備辣椒 ， 切片
5、蒜頭也切片
6、將切好的辣椒跟蒜頭放入容器中，加入涼白開水跟生抽
7、再倒入適量的紹興酒
8、放入適量的食用鹽
9、將梭子蟹塊放入密封的容器中
10、將調好的醬汁倒入
【醉梭子蟹的制作方法】11、蓋上容器的蓋子，腌制24小時即可食用

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