一、食材：
雞架子、花椒、紅棗、枸杞、香菇、淀粉、蔥姜、料酒 。
二、步驟：
1、熱一鍋水，水開后將洗凈剁好的雞架子放入鍋內，加入料酒 ， 可在湯中加入化好的淀粉或少許牛奶 。
2、依次放入香菇塊若干，花椒幾粒，大料一顆、紅棗、枸杞、蔥段、姜片、蒜瓣 。
3、中火煨約兩個小時至湯色呈乳白色 。
【清湯料包是怎么做的】4、放入精鹽、蔥、味精調味即可 。
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