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1、做法一：
原料：羊肉卷、金針菇、蔥、香菜、干紅椒、料酒、蠔油、糖、鹽、孜然粉 。
金針菇先用開水燙熟備用，蔥切斷，干紅椒切斷 。
鍋內放少許油爆香蔥段和干紅椒 。
下入羊肉卷翻炒 。
加入料酒、蠔油、少許糖、鹽和孜然粉調味 。
加入燙熟的金針菇，翻炒均勻 。
出鍋時撒上香菜段即可 。
2、做法二：
原料：豆腐、肥羊卷 。
豆腐切塊，和羊肉卷差不多 。
用羊肉卷包裹，然后酷克壹佰的醬料腌制半小時 。
平底鍋四面煎熟即可 。
3、做法三：
原料：肥羊卷一盒、大蔥半根、干紅辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉 。
將羊肉片在滾水中燙一燙，血水去靜后即可撈出備用 。
熱油下姜蒜末炒香，放入干紅辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大蔥絲和一半的香菜梗翻炒 。倒入羊肉片，少許生抽和糖 。
【肥羊卷的做法大全 肥羊卷怎么做好吃】按2：2：1放入三種調味粉（口味自調），加入另一半香菜梗和香菜葉，翻炒幾下后加入少許雞精調味起鍋即可 。

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