1. 首頁 > 生活經驗 > >

過年全家福菜肴怎么做的

知識經驗


過年全家福菜肴怎么做的

文章插圖
大家好，下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道過年全家福怎么做 。下面是詳細的解釋 。現在讓我們來看看！
1.準備海參、鮑魚、豬蹄、熟蝦仁、熟雞肉、炸丸子、熟豬肉、熟火腿、香菇、青菜芯、青椒、香蔥 。
2.調料:蔥片、姜末、精鹽、紹興酒、味精、醬油、白糖、濕淀粉、花椒油、高湯、胡椒粉、熟豬油 。
3.向炒鍋中加入肉湯 。大火燒開后，撈出海參、魷魚、蹄筋、雞肉、肉丸，瀝干湯汁備用 。
4.炒鍋加入豬油，中火六成熱 ， 放入洋蔥片爆香，放入白菜、青椒、香菇、火腿翻炒幾下 。
5.加入海參、魷魚等原料，翻炒，加入調料翻炒均勻 ， 燒開后加入韭菜，用濕淀粉勾芡 。
6.當湯汁變稠后，倒入花椒油拌勻 ， 然后出鍋裝盤 。
【過年全家福菜肴怎么做的】以上文章講解了如何做好過年的全家福照片菜 。希望能幫到大家 。