文章插圖
1、食材：大米1海碗，粵式臘腸2條，雞蛋2只，青菜1捆 。
2、全家福，衣架浸住的米，臘腸 ， 雞蛋和一扎青菜 。
3、燒兩碗水，用來燙青菜 。
4、洗凈青菜 。
5、燒開的水里面放少許鹽和植物油 。然后下青菜燙7成熟 。
6、撈起裝碗 ， 臘腸剪塊，剪出來的臘腸會酥松一滴 。
7、下鍋煮飯，落臘腸 。米和水的比例系1：1.5，下少許鹽拌勻，開始煲飯 。
【蛋腸飯的做法】8、電飯鍋冒氣時煮多10分鐘，然后保溫15分鐘，即可 。

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