文章插圖
1、把年糕切開，一根一根或者一塊一塊裝盤待用 。
【咖喱炒年糕如何做】2、選一塊新鮮的黃牛肉，切成細薄片 。青菜洗凈切細段 。
3、鍋內(nèi)置油 ， 加熱油關(guān)火，利用余熱炒熟黃牛肉 。
4、放入一塊咖喱 。然后放入適量的水 。再放入切好的年糕 。
5、開中火煮年糕，咖喱也隨著溫度在水里自動散開 。煮到年糕熟了之后加入青菜 。
6、把倒入鍋內(nèi)的所有食材攪拌均勻 ， 再放入少許鹽 ， 等到鍋內(nèi)的水份開始變稠的時候關(guān)火，倒入切好的香菜攪拌均勻 。然后裝盤即食 。