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【三文魚和虹鱒魚的區別】1、虹鱒魚是淡水魚，但并不是淡水三文魚，不宜生吃，容易感染寄生蟲 。三文魚是海魚，一般經過低溫急凍的海水三文魚，生食相對安全 。
2、虹鱒魚的身上有一條長長的紅線，肉的顏色較淺，脂肪線條紋窄且不明顯，三文魚肉的顏色鮮亮 ， 脂肪線條紋寬而且很明顯 。

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