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1、官窯是由官方營造并主持燒造的 ， 一切行為都以服務于皇宮為基礎 。官窯還能夠強制占有優質的瓷土和原料 ， 勞役天下的能工巧匠 ， 而且控制了釉料和制瓷工藝 ， 嚴禁民間進行仿制 ， 不計生產成本 ， 制作技術精湛 ， 代表了當時全國的最高制瓷工藝水平 。每一個操作環節都力求做到精益求精 。
【官窯和民窯的根本區別明代 官窯和民窯的根本區別】2、民窯主要以普通百姓為服務對象 ， 根據市場的不同需求 ， 選擇適當的地方進行自行生產與銷售各種瓷器 。目前在龍泉已發現的窯系里多以民窯為主 ， 其在造型、結構、用料、造材等各方面都具有很強的主觀隨意性 。
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