原料：干黃豆400克，鹽鹵12克，溶解鹽鹵的清水80毫升 。
做法：
1、干黃豆洗凈，放入盆中倒入清水，水面沒過黃豆4厘米進行浸泡；
2、鹽鹵倒入容器中，再倒入80毫升清水；
3、將約1000克水發黃豆與1500毫升的清水混在一起，倒入原汁機進行磨汁；
4、把磨好的豆漿倒入不粘鍋里，撇掉泡沫；
5、倒入鹽鹵 ， 用勺子輕輕攪動，靜置15分鐘；
【家庭自制豆腐如何做】6、豆腐盒放入一個下面有空間的容器里，紗布浸濕鋪在盒里，用笊籬撈出豆花兒，放入盒

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