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1、材料：木耳菜500克 ， 蔥5克 ， 姜3克 ， 鹽4克 ， 花生油20毫升 。木耳菜去莖洗凈控水 ， 蔥切段 ， 姜切粒備用 。
【湯菜怎么炒 怎么炒湯菜】2、熱鍋下油 ， 放入少許蔥姜熗鍋 ， 放入木耳菜 。翻炒至木耳菜開始變軟 ， 加入適量食鹽 。旺火翻炒10秒鐘關火 ， 即可出鍋裝盤 。
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