文章插圖
1、將血蚌清洗干凈 。
2、放進大碗中 。
3、倒入煮開的開水 。
4、數十秒鐘；瀝干水分 ， 血蚌待用 。
5、準備好獨蒜與鮮辣椒 。
6、將獨蒜去皮剁成蒜蓉 ， 鮮辣椒切碎 。
7、將蒜蓉與辣椒放在血蚌上 。
【生腌血蚌如何做 生腌血蚌的做法】8、將陳醋與生抽調成醬料 。
9、將醬料倒在血蚌上 。
10、加入洗凈、切碎的芫荽 。
11、充分拌勻 ， 放冰箱冷藏保存1小時 。
12、取出 ， 剝開就可食用 。

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