【菲力牛排的特點和口感 菲力牛排是最好的嗎】

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1、菲力牛排的特點是嫩，肉質松散，條形不均勻，一頭是大一些，一頭小一些，口感細嫩，脂肪少牛排 。
2、菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛里脊肉（beeftenderloin） 。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力 。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排 。
3、菲力牛排是口感較好的牛排，肉質是牛身上較嫩的部位 。

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