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怎么炒藕

生活百科怎么

1、將藕去皮洗凈切成片備用 。
2、將姜、蔥洗凈切好備用 。在鍋中放入適量油 。
3、先加入姜末爆香，加入切好的藕 。
4、加入少量食鹽，保持藕的香甜，加入切好的蔥花 。
【怎么炒藕】蓮藕屬木蘭亞綱 ， 山龍眼目 。喜溫，不耐陰 ， 不宜缺水 ， 大風 。蓮藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉 ， 花須果實，無不為寶，都可滋補入藥 。
藕 ， 是蓮肥大的地下莖，可作食用 。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕 ， 屬于水八仙之一 。