方法：
1、將剝出的核桃放在開水中浸泡3至5分鐘后，可以很容易將核桃上的皮剝開，也可用牙簽等工具輔助 。
2、將核桃剝好后集中放在一個碗中，在碗中加入，要浸沒核桃 ， 泡3個小時后，換一次水，再浸泡三個小時，將核桃取出后就可以去除苦味食用 。
【核桃仁苦怎么辦】核桃微微發澀發苦可以食用，但當核桃仁不是白色或有點發黃 ， 吃起來有點辣，還散發著一股苦辣氣息時不應該再食用，這是核桃中的油脂已經酸敗變質，不宜食用；已經明顯發現霉變的核桃也不應該吃，避免攝入黃曲霉毒素，引發身體不適 。
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