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1.豬大腸洗凈后，將蔥、姜片放入開水中焯1分鐘左右撈出 。
【江油肥腸的正宗做法】2、鍋中加入少許油，放入白糖炒出糖色 。
3.加入大腸，上色后撈出 。
4.鍋里放少許油，放入花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香葉，炒香 ， 再放入肥腸 。
5、加入少許醬油拌勻 ， 再加入少許水燒半小時左右，即可食用 。
以上解釋了江油肥腸的正宗做法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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