1、廣東人一般會根據家人的體質和時令去選擇藥材的 。
【廣東煲湯料有哪些材料】2、比如春季，一般用桂圓肉，淮山等暖胃的藥材 。
3、夏天廣東天熱，薏米，紅棗，赤小豆，沙參 ， 玉竹等常用 。
4、秋季用蓮子，百合，杞子燉補品較多 。
5、冬天的話也可參考春天的和秋天的 。
6、廣東人煲湯很講究 ， 而且也比較科學 ， 根據不同癥狀放不同的材料 。
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