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干香菇怎么做好吃 干香菇怎么做好吃又簡單

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干香菇怎么做好吃 干香菇怎么做好吃又簡單

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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。干香菇怎么做好吃又簡單，干香菇怎么做好吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、香菇燒菜心 用料：菜心半斤，香菇三兩洗凈撕成小塊，香蔥四棵切段，生姜指頭大一塊切碎末，鹽適量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、雞精或味精適量 。
2、 做法： 鍋內下入少許油，燒熱下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、鹽、雞精、小磨香油，旺火急炒，放點水 。
3、青菜出水后 ， 出鍋 。
【干香菇怎么做好吃 干香菇怎么做好吃又簡單】4、 3、微波爐版的蝦仁釀香菇 第一步：鮮蝦一小碗，剝去皮，用剪刀剪開蝦背，洗去沙線 。
5、切碎，稍微剁一下，加點兒料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，攪拌出粘性 。
6、鮮香菇去蒂，洗凈備用 。
7、 第二步：香菇的表面向下，然后，把調好的餡兒 ， 用勺子舀入香菇 。
8、 第三步：放到一個有蓋的微波器皿里 。
9、 第四步：蓋上蓋子，放入微波爐，轉3－4分鐘，把釀好的香菇擺到另外的盤子里 ， 原來的盤子里會有些蒸香菇時的汁水 ， 可以倒入小碗里，再稍微加入一點水淀粉，攪勻，微波爐轉30秒左右，就成了薄芡，澆在蝦仁上面，就好啦 。
10、 4、香菇豆腐 原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量 。
11、 制法：將豆腐切成四方小塊，中心挖空 。
12、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及淀粉拌勻即為餡料 。
13、將餡料放入豆腐中心，擺在碟上蒸熟 ， 淋上香油、醬油即可食用 。
14、 特點：香菇可降低膽固醇，豆腐有利于減肥 。
15、 5、香菇豆腐煲 主 料： 嫩豆腐2塊，蝦仁、鮮貝、絞肉各2兩；香菇2朵，蘆筍2支 。
16、 配 料：醬油、蠔油各1大匙，糖半小匙，高湯1杯 ， 薯粉1小匙，胡椒粉、麻油各適量 。
17、 做 法： （1）、 所有的材料切丁，備用 。
18、 （2）、 起油鍋 ， 用4大匙油先炒香菇丁、絞肉、豆腐、鮮貝，加入調味料以小火燜煮，再入蝦仁、蘆筍丁燴一下，以薯粉水勾芡，撒上胡椒粉、淋點麻油即可 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。