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1、不建議吃 。
【生蠔里面墨綠色的部位能吃嗎 生蠔里面墨綠色的東西是什么】2、生蠔俗稱是海蠣子、耗等 ， 是軟體動物門生物 ， 是世界第一大養殖貝類 ， 作為一種海產品 ， 其口感細嫩、肉質肥美 ， 其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質 ， 生蠔適宜海中的藻類以及浮游生物為食的 ， 里面墨綠色的部位是生蠔內臟中沒有消化完全的物質 ， 這些物質是沒有營養價值的 ， 反而可能攜帶有一些細菌以及微生物 ， 食用后很容易加重人體胃腸道負擔 ， 導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生 ， 因此生蠔中墨綠色的部位最好是不要吃 。
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