大魚大肉吃多了容易發胖，多做清爽菜，鮮嫩可口，補充維生素轉眼今天都已經周三了

轉眼今天都已經周三了，大家是不是又開始期待周末的到來呢？這幾天的天氣真是太好了，陽光明媚，風和日麗。氣溫也達到了十幾度，讓人感覺十分舒服，不過紫外線指數增強了，大家出門一定要做好防曬，不要被曬傷了。春意盎然的季節，河邊的柳樹都開始發芽了，路邊的小草也探出了頭腦，一副萬物復蘇的景象。雖然溫度沒有冬天那樣寒冷，但也要注意多穿衣服，春捂秋凍。春天是黃金養生季，適合吃一些養生食補，今天就給大家介紹幾道滋補的美味菜肴，來看看吧。

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今天介紹的這道“補腦菜”就是萵苣炒山藥，不僅清爽可口，潤肺止咳，而且有助于孩子大腦和身體發育，一起來了解一下吧!
山藥中含有豐富的營養物質，其中包含了淀粉酶，蛋白質，粘液質等等，含有的淀粉酶可以幫助人體將淀粉睡覺成葡萄糖，直接為大腦提供熱能，有非常不錯的健腦作用。除此之外，山藥中還含有豐富的膽堿和卵磷脂，這些物質都可以有效促進孩子的大腦發育，增強記憶力，讓孩子變得更加聰明，學習更加輕松。山藥還有增強大腦神經細胞活性的作用，幫助孩子，補心氣、安心神，健腦益智，增強記憶力等。
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孩子常吃山藥可以有效潤肺止咳，補肺益氣，并且還能誘生干擾素，增強人體免疫力，調節內分泌，避免孩子春天出現感冒發燒等疾病。山藥中含有的粘液多糖物質和無機鹽結合之后可以形成骨質，從而幫助孩子骨骼發育，讓孩子長得更高，變得更強壯。
萵苣中含有多種維生素和礦物質，能有效調節人體神經功能，促進孩子的大腦發育。萵苣匯總含有可以被人體所吸收的鐵元素，孩子常吃萵苣能有效避免缺鐵性貧血的發生。萵苣味道清新，可以有效開胃消食，幫助人體分泌更多的胃液，膽汁，從而促進食物的消化與吸收，有效預防便秘的發生。
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【大魚大肉吃多了容易發胖，多做清爽菜，鮮嫩可口，補充維生素】今天是周三，再堅持兩天就到了周末啦，可以準備點營養美味的食物，帶上家里人一起出去春游吧，以上給大家分享的美食，趕緊做給家里人嘗嘗吧。身體是革命的本錢，保證自己健康的身體，一起擁抱美好的春天。