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白茶怎么品鑒

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白茶怎么品鑒

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【白茶怎么品鑒】白茶品鑒方法
1，觀色，白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，制成的干茶越顯金黃，品質越高 ， 越顯尊貴 。
2 ， 聞香，嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃 ， 越持久，品質越高 。
3，賞奇 ， 用95攝氏度左右開水沖泡 ， 切勿加蓋 ， 至三分鐘后 ， 觀白茶舒展 ， 還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮 ， 此時 ， 白茶的獨特性狀達到至純至美 。
4，品評 ， 待茶湯涼至可入口時，細細品味 ， 滋味鮮爽，唇齒留香 ， 進入最高境界 。