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【新豐特產(chǎn)是什么】1、石角豆腐：釀豆腐是客家人生活中常吃的小吃 。把豆腐切成約一寸見方的小塊，投入油鍋中炸少許時間，取出瀝干，再放入調(diào)有八角、五香、辣椒等佐料的肉湯中用溫火慢煨，吃時再撒上些胡椒面、蔥花，味道鮮美；
2、鵝醋缽：新豐縣沙田鎮(zhèn)早有鵝鴨之鄉(xiāng) ， 農(nóng)家圈養(yǎng)之鵝比清遠鵝還好吃，當?shù)剞r(nóng)家創(chuàng)出一道“鵝醋缽”名菜 ， 令人齒頰留香，回味無窮，為粵北山區(qū)獨有之肴；
3、豐江河魚仔：東江之源—新豐江 ， 水源頭之溪流千萬條，皆由深山小溝流出 ， 溪水清澈無污染，匯入豐江 。清水生長的河魚 ， 無論煎、炸、炆、焗、煮都一

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