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巴沙魚是什么魚幼兒能吃嗎

生活百科沙魚


巴沙魚是什么魚幼兒能吃嗎

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巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種 ， 嬰幼兒能吃 。巴沙魚是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚” ， 因為該魚在生長過程中 ， 腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58% 。
巴沙魚是可以吃的，而且肉質十分鮮美，市面上的巴沙魚柳不含魚刺，很適合小孩子和老年人食用 。雖然它的營養價值不如龍利魚，但其他方面都很相近 ， 可以說是低配版的龍利魚 。
買巴沙魚的注意事項：
包冰 ， 增加重量坑消費者 。包冰就是給巴沙魚柳穿上一層冰衣，目的是防止魚柳的水分蒸發 ， 還可以隔絕空氣 。這是一種防護處理，并不是想通過增加重量牟取暴利 。
【巴沙魚是什么魚幼兒能吃嗎】假冒龍利魚，魚龍混雜 。巴沙魚其實就是低配版的龍利魚，它的營養價值和市場價格都低于龍利魚 。國內的“龍利魚”基本上都是巴沙魚 ， 所以售價普遍低于國際龍利魚的價格 。當然，也不排除有非法商家用巴沙魚冒充真正的龍利魚，這種情況就需要消費者自己擦亮眼睛了 。