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【冬天如何做羊肉湯】1、材料：羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜1塊、料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙 。
2、做法：羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片；
3、鍋內(nèi)加水，待水開時放入羊肉塊 ， 用中火煮去血水 ， 撈起沖凈待用；
4、在湯碗內(nèi)加入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸鍋內(nèi)蒸兩小時拿出 ， 滋補羊肉湯即成，（也可用砂鍋燉） 。

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