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【烤箱用的錫紙分正反面嗎】烤箱用的錫紙分正反面，鋁箔紙利用金屬有熱傳導(dǎo)的功能，來達(dá)到燒烤食物，用時幫助熱能均勻散布到食物里 ， 但正反兩面做了不同的區(qū)別，在亮面處利用反光原理，達(dá)到隔絕熱輻射，就像汽車遮陽板，在霧面則利用吸收熱能，像平時燒肉時，利用鋁箔紙來加速食物烤熟的時間 。烤肉時離熱量有距離，它是熱輻射 ， 所以用亮面向外會把熱打回去 。烤肉時一定要用霧面向外，隔熱時要用亮面向外 。鋁箔紙是金屬類，當(dāng)金屬與酸性物質(zhì)混合在一起時，會發(fā)生化學(xué)變化，容易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì) 。

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